Petit peche de gourmandise

Hier, comme tous les ans, nous avons organise au sein du club de broderie un Kaffeklatsch avant Noel. Quelques delicieuses patisseries maison ont agremente l'habituel cafe. Pour ma part, j'ai concocte une belle ration de canneles qui ont remportes un franc succes : a mon depart il n'en restait plus... :D :D :P
Ils ne sont pas difficiles a faire, ces petits delices bordelais, seule la cuisson est un peu delicate. En effet, ils doivent etre bruns, caramelises, croquants, presque crames a l exterieur, mais pas brules, surtout pas ! L'interieur reste moelleux et parfume.
Je les ai faits format mini. Cette gourmandise peut se conserver un ou deux jours, malheureusement elle perd vite le croquant qui la caracterise et fait son originalite. Alors pour moi, c'est a consommer imperativement le jour meme !
Pour vous faire saliver, je vous confie ma recette personnelle, testee et approuvee par mes croixpinettes.


Canneles


1/2 l lait
1 oeuf + 2 jaunes
250 g sucre
125 g farine
25 g beurre sale
Vanille (extrait, poudre, gousses au choix)
5 cl rhum
Eventuellement zeste de citron ou eau de fleur d'oranger
Moules silicone mini cannelés



Blanchir oeufs et sucre. Rajouter la farine.

Chauffer le lait avec le beurre (et la gousse de vanille si on a choisi cette option). Verser sur l'appareil en melangeant.

Rajouter les aromes (rhum, citron, oranger, extrait de vanille).

Verser dans une bouteille et laisser reposer 24 h.

Le lendemain, prechauffer le four au maximum. Secouer la bouteille pour bien melanger et verser l'appareil dans les moules en s'arretant a quelques mm du bord : la pate gonfle en cuisant. Enfourner et baisser la temperature a 225*. Laisser cuire 50 mn mais verifier a 45 mn par precaution. Eviter d'ouvrir le four en cours de cuisson.

Régalez vous

Marché de Noel 2012

Eh oui, Noel approche à grands pas. C'est le moment de vérifier les listes,voir si tout le monde sera comblé...... et chercher le cadeau original qu'on n'a pas encore trouvé !


Pour cette occasion, le Club des Arts et Loisirs de Neunkirch organise son marché de Noel annuel, où les membres du club vous proposent leurs réalisations faites main. Broderie et patch y cotoient le bois en des articles festifs, cadeaux, décorations, jouets, utiles, à des prix abordables pour toutes les bourses ( à partir de 1 € !).

Le marché sera ouvert à la Maison de quartier de Neunkirch le samedi 17 novembre de 13h à 18h et le dimanche 18 novembre de 10h à 18h. Ce sera une excellente promenade digerstive que vous pourrez agrémenter de café et gateau ainsi qu'une tombola. Et si vous avez des invités, ils seront également les bienvenus.

Venez nombreux, parlez en autour de vous, vos voisins, vos amis, votre famille, vos invités, vos collègues, votre facteur, votre boulangère... tout le monde sera accueilli à bras ouverts. Alors n'hésitez pas à prendre d'assaut nos stands, nous comptons bien repartir les bras et paniers vides à l'issue de ces deux journées ! ;o)))

Aha la macchina !!!

Voici une après-midi fructueuse, occupée a des travaux de couture. Pour l'occasion j'ai sorti ma machine a coudre. Et j'ai passe une bonne partie du temps a me battre avec elle ! La cause du litige, c'était la tension du fil. Si je mets la tension préconisée, le fil supérieur casse tous les 5 cm. Si je mets une tension plus faible, ça fait des vilaines boucles sur l'envers.
Résultats de l'opération :
- coutures achevées, plus ou moins bien, mais achevées quand même
- utilisation intensive d'un vocabulaire très fleuri émaillé de noms d'oiseaux, a la mesure de la contrariété ressentie.
Et tout cela pour finir par me rendre compte que si j'appuie a fond sur la pédale, les points se forment parfaitement.... Comme dit ma copine Claudine, : "C'est une machine pour superactifs..."

Journée du Patrimoine

C'est l'occasion ou jamais de se rendre sur des sites exceptionnels ! Nous avions choisi de visiter le Simserhof, cet ouvrage de la Ligne Maginot a proximité de Bitche.


La visite complète se fait en 3 parties :
- un film qui situe bien la ligne Maginot et le Simserhof dans leur contexte historique, geographique et politique
- un circuit en petit train, entree materiel, qui retrace l'aspect militaire de l'ouvrage : armement, surveillance, moral des troupes, deroulement des 10 mois declaustration des troupes...
- la visite des casernements, entree hommes, se fait a pied et permet de decouvrir la vie quotidienne des hommes : dortoirs, cuisines, hygiene, zone medicale, transports, generateur electrique, entretien du materiel, alimentation en eau, en electricite, ventilation et assainissement de l'air ambiant...
A part l'entree hommes qui est sur la colline, l'ensemble des installations se situe a 25 metres sous le plateau du Legeret. L'atmosphere y est humide, et la temperature est constante a 10 degres. Un vetement chaud est donc indispensable pour le confort de la visite. Il est prudent aussi mais non indispensable, de se munir d'une lampe de poche.

Allez voir ici pour vous en faire une petite idée.
Un bon conseil : RE-SER-VEZ ! Le site est connu et couru, une réservation vous permettra d'éviter des attentes inutiles mais non désagréables dans le somptueux cadre forestier des Vosges du Nord

Chaleur...

Il parait que les personnes âgées ont perdu la faculté de transpirer pour rafraîchir leur corps...

Dans ce cas, je peux dire que je suis encore bien loin d'être une personne agée...

Heureusement pour moi ! :-)

On avance, on avance...

Eh oui ! Ce n'est pas tout de lutter contre la chaleur, il faut aussi être productive... C'est bien la peine d'être à la retraite ! Car même en broderie, il y a des échéances à respecter.

Mon objectif actuel, c'est le marché de Noel, des cadeaux, et une expo à Kutzenhausen fin octobre. Celle là, ce fut la grande surprise. En effet, j'avais amené mon ouvrage au salon de Schwindratzheim, loi d'être achevé, et on m'a proposer de le faire partie de l'expo qui a lieu tous les ans au cours du festival "Autour du point de croix". Wouaouh !!!! C'est une superbe banniere, haute de plus d'un mètre, que je viens d'achever il y a quelques jours, il ne reste plus qu'à la monter ! 14 mois de travail, c'est super !

 Pour les cadeaux, je ne vous dirai rien, les destinataires pourraient tomber sur cette page.... mais certains ne nécessitent plus que des finitions...

Et pour le marché de Noel, j'ai déjà une série de sacs brodés, jolis et pratiques ; je concocte une envolée d'angelots en hardanger avec des filsnuancés, une douzaine sont déjà prets à la découpe ; et je prévois des pins et magnets brodés, petites choses pas chères qui pourront tenter les bourses un peu raplapla par la crise...
Donc, pas le temps de m'ennuyer, car il ne faut pas attendre le dernier moment pour garnir son stand.

Avec tout cela, je n'ai toujours pas attaqué les grilles pour les derniers fils d'Annick Abrial...

Cadeaux à découvrir

Malgré les polemiques récentes sur le piratage des grilles, il reste des courageuses pour vous offrir des grilles gratuites, en respectant bien entendu le Copyright !
Je viens de découvrir ainsi un blog bien sympa qui vous offre plein de petites grilles pour des pendouilles, des porte-clés, des coussinets à ciseaux etc... Le blog est en allemand, mais les grilles se comprennent quand même ;o)))
Allez donc les découvrir ICI : http://stickerinmb.blogspot.fr/